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手持甜甜圈壓模器1組+手作甜甜圈粉1kg
萌商機發燒！日本正夯療癒系甜點！
 

►內容物：
手持甜甜圈壓模器1組
手持甜甜圈粉1kg/包

►壓模規格：
尺寸：直徑98×高205mm
本体重量：230g
材質：18-8不鏽鋼、聚丙烯、ABS樹脂
原產地：日本

►準備材料：
手作甜甜圈預拌粉1200g、雞蛋8顆(全蛋液400g)、無鹽奶油120g、牛奶400~500g

►製作步驟：
【步驟一】先將無鹽奶油融化備用，再將所有材料加在一起,以慢速攪拌1分鐘後刮缸
【步驟二】接著再慢速打1分鐘,至所有材料完全攪拌均勻即可，將打完的麵糊倒入手持式甜甜圈機裡備用
【步驟三】油溫170℃即可開始油炸甜甜圈，甜甜圈機離油面約2-3公分,手持手柄,按下按鈕
【步驟四】當麵糊按壓出來稍大的程度時,些微沉入油面,放開按鈕
【步驟五】麵糊沉入油裡後,立刻用筷子從中間的洞穴轉圈圈
【步驟六】待麵糊定型馬上翻面,炸至金黃色(過程中翻面約2-3次,實際還須視甜甜圈上色程度而定)
【步驟七】將炸好的甜甜圈瀝油後,趁熱撒上糖粉即可

 

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