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炸玉米粉-修-01

炸烤玉米步驟

玉米除了用烤的,還能油炸‼️😱😋😋
田義的【炸玉米外裹粉(加水調漿)】絕對是您的首選!💯
不僅簡單好操作,還有以下特點👍
🔺酥脆度高,外酥內軟,容易上調料
🔺含有大量糖,外皮吃起來富有甜味
🔺 含水率高,保留玉米Juice口感

💡炸玉米粉產品資訊:https://goo.gl/gPmdIU
💡更多建議搭配灑粉:https://goo.gl/p7rMvl

影片介紹&製作:
 

準備材料:

1000g粉+1150cc冷水

炸玉米準備材料 (3)

製作步驟:
步驟一:將炸粉加水調成濕漿,( 粉漿濃稠度可自行調整,若調太稀可加粉,太稠請加水 )
步驟二:玉米洗乾淨後插上竹籤,放置粉漿筒上,拿刷子沾粉漿將玉米塗抹均勻後,即可下鍋油炸
步驟三:烹炸時間 : 3~4 分鐘(依玉米大小支而定) 炸油溫度 (約170℃± 5℃)
步驟四:烹炸完成後將玉米滴油5~10秒,即可灑上各式各樣調味料,口味有(胡椒/蒜香/海苔/咖哩/花生/椰香/奶香)

注意事項:
enlightened玉米下鍋油炸前不能有水,否則容易破皮,油炸溫度太高時也易破皮
enlightened此炸粉含有大量的糖,外皮吃起來會有甜味,但油炸時溫度請勿過高,以免外皮顏色太深

保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

 

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》官網:https://ten-ii.com/
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