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開運發糕粉

好運發發發☝️☝️農曆過年即將到來~
開運發糕,自己簡單做電鍋一按就OK💪💪
田義發糕不同於市售,獨特口感似綿密蛋糕體😚😚
各種口味可選擇
敬神拜拜🙏,格外有誠意讓你整年運勢發發發💖💖

 

準備材料

準備材料

方法一:預拌粉1000g、水600±50g

 

製作步驟

1-vert

步驟一:將預拌粉加入水,使用電動攪拌器攪均勻 
步驟二:刮缸,將容器底部及邊緣的粉刮起來攪拌
步驟三:將攪拌完成的麵糊倒入適當的容器中
步驟四:使用電鍋>外鍋放300g的冷水(約一碗水),按下開始鍵,將冷水煮至沸騰,待電鍋水開始沸騰後,始將步驟三的麵糊放入,蓋上鍋蓋蒸約20~25分鐘,出爐後即完成
             使用瓦斯>將水燒開用,中火蒸約20分鐘即可

 

製作教學影片

成品分享-黑糖

黑糖

 

成品分享-紅麴

紅趜

 

成品分享-抹茶

抹茶

 

成品分享-草莓

草莓

 

成品分享-特砂

特砂

 

成品分享-巧克力

巧克力

 

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