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相關創業加盟廠商推薦【小田急幸福甜食】

脆皮甜筒廠商資料：
【愛得福】
聯絡人：陳先生
電話：0939-351277
地址：台南市新化區中山路582號

【佳敏企業有限公司】
高雄總公司：07-2517371
台北分公司：02-27837689、02-77221900

雞蛋仔粉-奶香原味(C010)

►製作方法： ( 皮酥內Q )
配比一：732g粉、 2顆全蛋(約100g蛋液)、450cc～500cc水、60cc沙拉油(植物油)
配比二：3660g粉、10顆全蛋(約500g蛋液)、2250cc～2500cc水、300cc沙拉油(植物油)
配比三: 5124g粉、14顆全蛋(約700g蛋液) 、 3150cc～3500cc水、 420cc沙拉油(植物油)
ps：粉漿稠度會因夏、冬季乾溼度不同而有變動，加水量請依季節變換作適當調整

►製作步驟：
步驟一：將蛋 / 水 / 粉 / 油 依序放入攪拌桶內，攪拌器設定慢速後開起，慢速攪拌1分鐘
步驟二：攪拌器停止後，用括刀將桶子底部及四周刮乾淨，轉快速攪拌3分鐘，攪拌均勻後即
                可使用，請放冷藏

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脆皮甜筒粉/煎餅粉-奶香原味（Cone-A）
脆皮甜筒粉/煎餅粉-奶香原味(減糖)（Cone-A-R）
►產品特色：
用煎餅機(CONE BAKER)現場製作之手工煎餅(又稱『脆皮甜筒』)，依其壓模形狀可壓成碗形、花瓣形、心形、月亮、星星、等各種造型, 內包口味則以『冰淇淋、沙拉、』等各式創意食材

►準備材料：
預拌粉1000g 、蛋7顆、水500-580c.c

►製作方法：
方法一：將預拌粉、蛋、水用攪拌器攪拌均勻
方法二：將麵糊倒入煎餅機上的中心處，蓋上上蓋，轉時間開關，設定2分30秒即可，時間到時打開上蓋，迅速將皮放上所要壓的模型上，兩者對壓或捲起即可

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